為保障學校食堂食品安全供應，提升學校食堂食堂管理工作水平和服務質量，8月6日，安鄉(xiāng)縣教育局副局長彭建安率領安鄉(xiāng)教育系統后勤管理骨干20余人，實地參觀考察湘佳食品產業(yè)園，并在產業(yè)園就食品安全知識現場培訓。
彭建安一行先后來到湘佳參觀展覽中心、文化長廊、鮮禽屠宰冷鏈加工生產線、質量控制中心、產品陳列室，全面了解湘佳股份的養(yǎng)殖規(guī)模、產品加工和質量檢測流程以及產品銷售等情況。良好的生產環(huán)境、有序的生產流程、嚴格的質量控制，都給安鄉(xiāng)縣教育系統后勤管理骨干成員留下了深刻印象。
培訓會上，湘佳質控副經理龔德林就食品安全及肉品知識進行了培訓，詳細介紹了各種食品安全的危害來源和防治措施，以及如何區(qū)別冷鮮冷凍與熱鮮肉、如何區(qū)別紅白肉等內容。
安鄉(xiāng)縣教育局深入貫徹落實市扶貧辦關于《常德市開展消費扶貧，助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)》的重要指示，堅持政府引導、市場主導、社會參與、互利共贏的原則，拓寬貧困地區(qū)農產品和服務消費渠道，推動貧困地區(qū)發(fā)展特色優(yōu)勢產業(yè)。
彭建安表示，湘佳股份是常德本地一家正在發(fā)展壯大的民營企業(yè)，是一家生產鮮禽產品的現代化企業(yè)，是一家禽肉品質有保障的良心企業(yè)。今年是疫情之年，是脫貧攻堅的決戰(zhàn)決勝之年，安鄉(xiāng)縣教育系統將積極響應市委市政府、市扶貧辦、農業(yè)農村部等有關部門的號召，通過消費扶貧，支持常德本地貧困地區(qū)企業(yè)的發(fā)展。
目前，常德市各縣市區(qū)已有185家中小學食堂采購湘佳鮮禽產品，主要在石門、武陵區(qū)、臨澧等縣（區(qū)）。
